FC2ブログ
 
■プロフィール

社会福祉法人 紫水会

Author:社会福祉法人 紫水会
わたしたち紫水会は、高齢者の皆様が人間としての尊厳を守られ、心豊かに、そして健康寿命をできるだけ長く保たれることを願い、ご家族が子ども達が安心して地域に暮らし、成長できる社会を目指し設立されました。

■最新記事
■月別アーカイブ
■カテゴリ
■検索フォーム

土用の丑 うなぎの蒲焼

こんにちは!オーネスト鳴海 厨房 栄養士の佐藤です。

最近はとても暑く、少し外に出ただけで体力を奪われてしまいます。

夏が苦手な私は早く夏が過ぎ去ってくれないかなと思う日々です。。。

さて、そんな夏の暑さを吹き飛ばすために土用の丑の日には

”う”の付く食べ物を食べると良いとされ、うなぎを食べる習慣が一般的です。

鳴海では うなぎの蒲焼を提供しましたよ~!

生のうなぎを2階のベランダにて炭火で焼き、みなさんに見に来ていただきました。

良い匂いと大きなうなぎの迫力で利用者様も笑顔満点!!

昼食が待ち遠しい様子が微笑ましかったです。

みなさんお待ちかねのうなぎには『パリパリの皮やふわっとした身が美味しい!』という声をいただきました。
暑い中ベランダでうなぎを焼いてくれた調理師さんに感謝ですね。

それでは今年の夏もうなぎパワーで乗り切りましょう♪

Clipboard06_201807311426069fa.jpg
Clipboard07_20180731142607e50.jpg
Clipboard08_20180731142609fa4.jpg
Clipboard09_201807311426100b9.jpg





オーネスト鳴海 | 14:27:08 | トラックバック(0)