FC2ブログ
 
■プロフィール

社会福祉法人 紫水会

Author:社会福祉法人 紫水会
わたしたち紫水会は、高齢者の皆様が人間としての尊厳を守られ、心豊かに、そして健康寿命をできるだけ長く保たれることを願い、ご家族が子ども達が安心して地域に暮らし、成長できる社会を目指し設立されました。

■最新記事
■月別アーカイブ
■カテゴリ
■検索フォーム

4月調理師 企画(にぎり寿司)
  はじめまして、鳴海の調理師 岩田です。
 調理師企画は、3人で毎月担当を決め、この日は、調理師・栄養士全員で取り組み、
 毎月の1大イベントになりつつあります。
  
4月の調理師企画として、利用者様から食べたいと希望№1の’寿司’を召し上がっていただこうと
企画いたしました。
 えび・あなご・たまご・かに棒、なすの漬物5貫を握りました。
  私たち調理師主導で、各フロアーに上がり、利用者様にお替りを選んでいただき握りました。
 みんな大好物なので、ホント大好評、何貫もお替りされている方が何人もみえ、お腹一杯になっていました。日頃、食事量が少ない方が「おいしい!!」と満願の笑顔が印象的でした。
 *利用者様(特養・デイサービス・ケアハウス)・職員とも満足な1日でした。

20140509 鳴海 にぎり寿司1

20140509 鳴海 にぎり寿司2

20140509 鳴海 にぎり寿司3


オーネスト鳴海 | 11:03:23 | トラックバック(0) | コメント(0)
コメントの投稿

管理者にだけ表示を許可する