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社会福祉法人 紫水会

Author:社会福祉法人 紫水会
わたしたち紫水会は、高齢者の皆様が人間としての尊厳を守られ、心豊かに、そして健康寿命をできるだけ長く保たれることを願い、ご家族が子ども達が安心して地域に暮らし、成長できる社会を目指し設立されました。

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☆敬老祝賀会☆

こんにちは。

オーネスト熱田の杜、厨房の榊原です。

9月17日は敬老の日ということで、

お祝い膳をお出ししました。

普段のお弁当は栄養士が考えたオリジナルのメニューになりますが、

今回のお祝い膳は入居者様にアンケートを取り、

皆様が食べたいものを献立に取り入れています。

毎年のことながら、やはり不動の人気はお寿司でした!

定番の茶碗蒸しや南瓜の天ぷらとの意見も頂きましたので、

豪華に天ぷらの盛り合わせにしました。

そして、意外にもここ数年人気なのが「ステーキ」!

熱田の杜では魚よりも肉派の方が多いようです。

厨房内はいつもよりもバタバタと慌しく動いていましたが、

介護職員さんから「普段食事量が少なめの方も沢山食べていましたよ」とお話を聴いて、

頑張った甲斐があったなと思います!

特別食の日のみならず、

普段の食事ももっと美味しいと喜んで召し上がっていただけるように精進したいと思います!


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オーネスト熱田の杜 | 09:14:11 | トラックバック(0)