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社会福祉法人 紫水会

Author:社会福祉法人 紫水会
わたしたち紫水会は、高齢者の皆様が人間としての尊厳を守られ、心豊かに、そして健康寿命をできるだけ長く保たれることを願い、ご家族が子ども達が安心して地域に暮らし、成長できる社会を目指し設立されました。

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9月の季節食

こんにちは!オーネスト名城 厨房職員の大山です。

涼しくて快適な気温が続き、一気に秋らしくなってきましたね☆

今月は、『お月見』をテーマにした季節食です。

【とうもろこしご飯、
お月見うさぎハンバーグ、
ジャーマンポテト、
ほうれん草の胡麻和え、
コンソメスープ、
リンゴ】

以上のメニューを提供しました。

メインのハンバーグは、目玉焼きを満月に見立て、

うさぎがお月見をしているように盛り付けました。

ソースはただかけるのではなく、

各ユニットで顔を書いて仕上げてをしていただきました!

意外と難しいのですが、皆様上手に仕上げてくださいました☆

紅葉型のにんじん、うさぎリンゴもとても可愛らしく、

見ただけでわくわくするような食事が提供できたのではないかと思います♪

入居者様に「食欲の秋だ!」と言っていただくことを目標に、

美味しい食事を提供できるように頑張ります(*^_^*)

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オーネスト名城 | 13:53:40 | トラックバック(0)