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社会福祉法人 紫水会

Author:社会福祉法人 紫水会
わたしたち紫水会は、高齢者の皆様が人間としての尊厳を守られ、心豊かに、そして健康寿命をできるだけ長く保たれることを願い、ご家族が子ども達が安心して地域に暮らし、成長できる社会を目指し設立されました。

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オーネストグループ統一献立第6弾 スイートポテト~焼き芋仕立て~

こんにちは。

オーネストひびの大宝 厨房主任の東です。

今回の統一おやつは、秋の味覚の一つであるさつまいもを使用し、

スイートポテトを作りました。

焼き芋の季節なので、外側には紫芋パウダーという物をまぶし

見た目も焼き芋のようにしています。

入居者様からは、「本物のさつまいもみたい!」「おいしい♪」「また食べたいわ!」

との声をいただきました。

中には、今回皮はむいて作ったのですが見た目が本物に見えたのか

紫の部分だけ残された入居者様も見えたそうです。

見た目が美味しそうだと食欲がわきますよね!

今後も、味だけではなく目でも楽しんでいただけるような食事を作っていきたいと思います。

次回も秋の味覚を使ったかわいいおやつです!

お楽しみに♪


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オーネストひびの大宝 | 11:30:03 | トラックバック(0)