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社会福祉法人 紫水会

Author:社会福祉法人 紫水会
わたしたち紫水会は、高齢者の皆様が人間としての尊厳を守られ、心豊かに、そして健康寿命をできるだけ長く保たれることを願い、ご家族が子ども達が安心して地域に暮らし、成長できる社会を目指し設立されました。

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11月季節のおやつ

こんにちは、オーネスト名城 厨房職員の大山です!

今年の秋は暖かいなぁと喜んでいたのも束の間、一気に寒くなってきましたね…

今のうちに綺麗な紅葉を見に行きたいと思っています(*^^*)

今月の季節のおやつは、《練り切り》をご用意致しました!

秋らしいオレンジ色を基調とし、柿や紅葉をイメージして作りました。

大量の白あんから生地を作るのは大変でしたが

ひとつひとつ丁寧に形を作っていく作業がとても楽しかったです。

味はどれも同じですが、色とりどりの可愛らしい練り切りが出来上がり

入居者様にも楽しんで選んでいただけました。

配膳では「可愛いね」「食べるのがもったいないね」と嬉しいお言葉を多数いただきました♪

とても甘いお茶菓子なので一口サイズでも満足していただけるかと思ったのですが、

「もっと食べたい!」と言ってくださる方が多かったです!

様々な色の練り切り生地を用意すれば、どんな形でも作ることができるので

今後も季節に合わせた練り切りに挑戦してみたいと思いました☆

来月の季節のおやつはクリスマスです!お楽しみに♪


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オーネスト名城 | 09:24:11 | トラックバック(0)