FC2ブログ
 
■プロフィール

社会福祉法人 紫水会

Author:社会福祉法人 紫水会
わたしたち紫水会は、高齢者の皆様が人間としての尊厳を守られ、心豊かに、そして健康寿命をできるだけ長く保たれることを願い、ご家族が子ども達が安心して地域に暮らし、成長できる社会を目指し設立されました。

■最新記事
■月別アーカイブ
■カテゴリ
■検索フォーム

お正月

新年明けましておめでとうございます。

オーネスト桃花林、厨房栄養士丹羽です。                                                                               

オーネスト桃花林では、

元旦の昼食にちらし寿司、
ブロッコリーとツナのサラダ、
おせちの盛り合わせ(合鴨ロース、海老しんじょう、昆布巻)、
茶碗蒸し、
甘酒ゼリーを提供しました。

入居者様には「ちらし寿司きれいだね」「鴨なんて初めて食べるわ」と喜んで頂けました。

そして1月2日の昼食に松花堂弁当を提供しました。

献立はゆかりご飯、
ぶりの照り焼き、
なます、
伊達巻、
いんげんの生姜和え、
鶏肉のつくね、
みかん、
ゼリー、
吸い物でした。

入居者様と「今年はいのしし年だね。」「私は○○年生まれだから、○○年だわ。」とお話しながら、

いつもと違う雰囲気で楽しくお弁当を食べました。                                                                                                                        

今年も入居者様に喜んでいただける食事を提案、提供できるよう努力していきたいと思います。

Clipboard09_201901101502111be.jpg
Clipboard10_20190110150210c87.jpg


オーネスト桃花林 | 15:02:28 | トラックバック(0)