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社会福祉法人 紫水会

Author:社会福祉法人 紫水会
わたしたち紫水会は、高齢者の皆様が人間としての尊厳を守られ、心豊かに、そして健康寿命をできるだけ長く保たれることを願い、ご家族が子ども達が安心して地域に暮らし、成長できる社会を目指し設立されました。

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1月季節のおやつ(オーネスト名城)
こんちには!オーネスト名城厨房職員の加藤です。

インフルエンザが全国的に流行しているみたいですね。
地域によっては「警報レベル」だそうです。
こまめな手洗い・うがい、十分な休養等で予防しましょう。

今月の季節のおやつは中身たっぷり和風ロールケーキを作成しました。
今回のクリームは、煎茶とおせち料理を連想させる黒豆と栗の甘露煮を
加えた和風の生クリームとなっています。

生地が柔らかく、中身もボリュームがあるため巻くのがとても大変でした。

今後も入居者様に喜んで頂けるおやつを作成したいと思います!

次回もお楽しみに!

20190124 名城 1月季節のおやつ 1

20190124 名城 1月季節のおやつ 2


オーネスト名城 | 10:49:16 | トラックバック(0)