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社会福祉法人 紫水会

Author:社会福祉法人 紫水会
わたしたち紫水会は、高齢者の皆様が人間としての尊厳を守られ、心豊かに、そして健康寿命をできるだけ長く保たれることを願い、ご家族が子ども達が安心して地域に暮らし、成長できる社会を目指し設立されました。

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オーネスト名城☆2月の選択食☆
こんにちは!オーネスト名城 厨房職員の大山です。
2月も終盤に差し掛かり、少し寒さが和らいできたような気がしますね♪
暖かくなるのは嬉しいのですが、花粉症の私にとってつらい時期がやってくる…
と少し身構えてしまいます(>_<)

今月の選択食は【丼ぶり】
天丼or味噌カツ丼 で選択していただきました。
カツは名城ではあまりないメニューですので、そちらに偏るかな?と思いましたが、
天ぷら人気は強いようです!!ほぼ同率でした☺
天丼は、海老、キス、南瓜、大葉の豪華4種類をトッピング☆
味噌カツ丼も、カツを1枚丸ごと乗せたのでボリュームがありました。
「天ぷらが美味しかった」「カツがやわらかくて食べやすかった」
など、お褒めの言葉を多くいただくことができました!
揚げ物は好きだけど硬くて食べづらい…という入居者様もいらっしゃるので、
今回は満足していただけたのではないかと思います(*^_^*)

好評だったカツは、今後の献立にも取り入れたいと思います!
入居者様にもっと「食事が楽しみ♪」と思っていただけるよう、厨房一同頑張ります☆

20190223 名城 2月の選択食☆ 1
20190223 名城 2月の選択食☆ 12


オーネスト名城 | 16:48:09 | トラックバック(0)