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社会福祉法人 紫水会

Author:社会福祉法人 紫水会
わたしたち紫水会は、高齢者の皆様が人間としての尊厳を守られ、心豊かに、そして健康寿命をできるだけ長く保たれることを願い、ご家族が子ども達が安心して地域に暮らし、成長できる社会を目指し設立されました。

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7月季節食

こんにちは。オーネスト桃花林 厨房栄養士小出です。

今月の季節食は7/7に「七夕食」として、

そうめん、
星型コロッケ、
きゅうりの梅和え、
南瓜ようかんを提供しました。

七夕には、無病息災を願ってそうめんを食べる風習があることから、

オーネスト桃花林では、入居者様の健康を願いそうめんを提供しました。

そうめんの他にも暑い夏でも食べやすい献立になるよう工夫しました。

入居者様には「そうめんうれしい」、「おいしくて食べ過ぎちゃった」と喜んでいただけました。

また、ユニット職員から「今日はたくさん食べていた入居者様が多かったよ」との声も頂きました。

これからも季節を感じられ、

入居者様に喜んでいただける季節食を提案していきたいです。

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オーネスト桃花林 | 08:52:18 | トラックバック(0)