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社会福祉法人 紫水会

Author:社会福祉法人 紫水会
わたしたち紫水会は、高齢者の皆様が人間としての尊厳を守られ、心豊かに、そして健康寿命をできるだけ長く保たれることを願い、ご家族が子ども達が安心して地域に暮らし、成長できる社会を目指し設立されました。

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いわしの梅しそ巻きフライ
こんにちは、鳴海の調理師 深谷と申します。

今までは、バイキング料理が続いていたので、今月は普段の献立にないチョッと!!手の込んだ料理を召し上がって頂こうと思い"いわしの梅しそ巻きフライ”に挑戦しました。                                        いわしの開きに大葉を敷き、梅みそをのせ巻き、フライにし、2つにカットして盛り付けました。大葉としその香りが口の中に広がりおいしく出来ました。
小骨が少し気になりましたが、皆さん「おいしいよ。」って。

次回の献立は何をしようか、わくわくしますね。

20140624 鳴海 いわしの梅しそ巻きフライ1


20140624 鳴海 いわしの梅しそ巻きフライ2


オーネスト鳴海 | 09:36:58 | トラックバック(0) | コメント(0)
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