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社会福祉法人 紫水会

Author:社会福祉法人 紫水会
わたしたち紫水会は、高齢者の皆様が人間としての尊厳を守られ、心豊かに、そして健康寿命をできるだけ長く保たれることを願い、ご家族が子ども達が安心して地域に暮らし、成長できる社会を目指し設立されました。

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彩の日

こんにちは。

オーネストひびの大宝 厨房 石川です。

連日30度を超える晴れが続き、暑苦しくなっていますね。

今日は彩の日でした。

夏ということで今回のテーマは「夏野菜ご飯」です!

・なすのひき肉丼
・夏野菜の揚げ浸し
・きゅうりとみょうがの和え物
・そうめん汁
・バナナ

おやつは「枝豆のチーズケーキ」を作りました!

夏野菜の揚げ浸しは彩が良く、普段の献立とは変わっている為、

皆様「きれい」や「珍しい」という声を頂きました!

また、みょうがも変わっていていいねとの声もあり、どれも好評でした。

枝豆のチーズケーキは、枝豆をペースト状にすることで喉越しがよくなっています。

次回もお楽しみに!

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オーネストひびの大宝 | 08:53:11 | トラックバック(0)