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社会福祉法人 紫水会

Author:社会福祉法人 紫水会
わたしたち紫水会は、高齢者の皆様が人間としての尊厳を守られ、心豊かに、そして健康寿命をできるだけ長く保たれることを願い、ご家族が子ども達が安心して地域に暮らし、成長できる社会を目指し設立されました。

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シャルロットムースケーキ
こんにちは。オーネスト桃花林、厨房栄養士丹羽です。

8月もお盆を迎えましたが、まだまだ暑い日が続いていますね。                                           

オーネスト桃花林では、普段とは違うおやつを入居者様に提供したいと考え、

シャルロットムースケーキを提供しました。今回は、ムースを抹茶とこしあんで作り、

2層にすることで見た目も華やかになるように仕上げました。

入居者様には、「見た目がきれいで豪華だわ。」「おいしかったよ。」と喜んでいただけました。

これからも入居者様に喜んでいただけるおやつを提供出来るよう努力していきたいです。

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オーネスト桃花林 | 16:58:38 | トラックバック(0)