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社会福祉法人 紫水会

Author:社会福祉法人 紫水会
わたしたち紫水会は、高齢者の皆様が人間としての尊厳を守られ、心豊かに、そして健康寿命をできるだけ長く保たれることを願い、ご家族が子ども達が安心して地域に暮らし、成長できる社会を目指し設立されました。

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季節食
こんにちは、オーネスト千の音 栄養士の河合です。

まだまだ暑い日が続きますね。

そんな9月の季節食は、

松茸ご飯
鯛蒸しの三つ葉あんかけ
茶碗蒸し
茄子の揚げだし(冷)
吸い物
ぶどう

を提供しました!

今回は松茸・鯛・ぶどうと、今年初めて提供する食材が多くありました。

茶碗蒸しはプルプルに仕上げることができ、入居者様には喜んでいただけたので

嬉しかったです。

来月の季節食も入居者様に喜んでいただけるような食事を提供したいです♪

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オーネスト千の音 | 10:37:50 | トラックバック(0)