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社会福祉法人 紫水会

Author:社会福祉法人 紫水会
わたしたち紫水会は、高齢者の皆様が人間としての尊厳を守られ、心豊かに、そして健康寿命をできるだけ長く保たれることを願い、ご家族が子ども達が安心して地域に暮らし、成長できる社会を目指し設立されました。

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10月季節食
こんにちは!オーネスト名城 厨房職員の福田です。

今まさに大型の台風が近づいてきていますね。

被害が大きくならないことを祈るばかりです。

さて、今月の季節食は

「ちらし寿司、天ぷらの盛り合わせ、柿サラダ、きのこの赤出汁、びわ」

でした!

キスの天ぷらは身が柔らかく、皆さん美味しく召し上がっていただきました♪

そして柿サラダ!旬の柿はとっても甘く、甘酢で和えることでよりまろやかな

サラダとなりました。

また普段のお味噌汁は合わせみそを使用しているため、久しぶりの赤出汁に

名古屋人の方々は喜ばれておりました(*^_^*)

キス、柿、きのこ、びわと旬の食材をふんだんに使用した秋らしい献立となりました◎
20191021名城_10月季節食


オーネスト名城 | 16:19:19 | トラックバック(0)