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社会福祉法人 紫水会

Author:社会福祉法人 紫水会
わたしたち紫水会は、高齢者の皆様が人間としての尊厳を守られ、心豊かに、そして健康寿命をできるだけ長く保たれることを願い、ご家族が子ども達が安心して地域に暮らし、成長できる社会を目指し設立されました。

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10月季節食
こんにちは。オーネスト桃花林、厨房栄養士の船間です。

オーネスト桃花林の10月季節食として、栗ご飯、カツオの竜田揚げ、

茄子とかぶの田楽、ごぼうとエリンギのサラダ、吸い物、りんご、

キウイフルーツを提供しました。

最近暑さが落ち着き、秋を感じられる気候になったこともあり、

秋らしい食材を使用した献立にしました。

茄子とかぶは一度蒸してやわらくしてから、焼き目をつけて香りよくしました。

入居者様には、「栗ご飯美味しかった。」「全部美味しかった。」と喜んでいただけました。

これからも入居者様、利用者様に喜んでいただけるような食事を提供していきたいです。

20191031桃花林_10月季節食




オーネスト桃花林 | 09:48:25 | トラックバック(0)