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社会福祉法人 紫水会

Author:社会福祉法人 紫水会
わたしたち紫水会は、高齢者の皆様が人間としての尊厳を守られ、心豊かに、そして健康寿命をできるだけ長く保たれることを願い、ご家族が子ども達が安心して地域に暮らし、成長できる社会を目指し設立されました。

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クレープ屋さん始めました。
オーネスト波の花 入職1年目 管理栄養士 榊原です!

法人研修でクレープを作っているのをみて、波の花でもクレープ召し上がっていただきたいと思い、

クレープ屋さんを始めようと思いました☆

今回は2階 すいせんユニットで始めさせていただきました!

クレープの生地は抹茶とチョコ味でどっちがいいか決めていただいて、

トッピングは生クリームとバナナ、ソースは選んで頂いたものをかけて包みました!

ホットプレートで、利用者様に囲まれながら生地を焼いたのですが、

なんせ初めてのクレープ作り。

最初のうちはしっかり丸い形に成形できず、閉店かな・・・?と思いましたが、

利用者様の応援と、スペシャルな介護士さんからのアドバイスでなんとか丸い形に

成形することができました(;;)

ひっくり返した時に、成功したら利用者様の皆さんが拍手をくれて、励まされました(*^_^*)

目の前で焼いたできたてのクレープを召し上がっていただいたため、大変好評で、「美味しい!」

「もっと食べたい!」とのお声も聞くことができ、より一層頑張ってクレープを作ろうと思いました!

次はひまわりユニットで開店しましょうかね^^
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オーネスト波の花 | 13:53:24 | トラックバック(0)