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社会福祉法人 紫水会

Author:社会福祉法人 紫水会
わたしたち紫水会は、高齢者の皆様が人間としての尊厳を守られ、心豊かに、そして健康寿命をできるだけ長く保たれることを願い、ご家族が子ども達が安心して地域に暮らし、成長できる社会を目指し設立されました。

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R1.11.10 おやつ
こんにちは。オーネスト千の音 調理師の西尾です。

今回の0の日おやつは、中国のお菓子「月餅」を作りました。

餡の中にくるみや胡麻が入ったリッチなお菓子で、

外側のクッキー生地はサクサク、ホロホロとして堅そうな見た目に反して

軟らかい食感です。

一つ一つ包むのが大変で、半分あたりで心が折れそうになりましたが

利用者様の笑顔のために頑張りました!!

「おいしかったよ」とのお声も頂きました。

次回も楽しんで召し上がっていただける「どこかの国のお菓子」を作りたいと思います。

20191110千の音おやつ


オーネスト千の音 | 13:27:04 | トラックバック(0)