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社会福祉法人 紫水会

Author:社会福祉法人 紫水会
わたしたち紫水会は、高齢者の皆様が人間としての尊厳を守られ、心豊かに、そして健康寿命をできるだけ長く保たれることを願い、ご家族が子ども達が安心して地域に暮らし、成長できる社会を目指し設立されました。

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12月12日 おやつバイキング
こんにちは。オーネスト桃花林、厨房栄養士丹羽です。

12月に入り、厳しい寒さが続く季節になりましたね。

オーネスト桃花林では、満腹で寒さを忘れるようなおやつバイキングを

実施しました。

今回のおやつバイキングのメニューは、きんつば、カステラ、抹茶プリンの

3種類を提供しました。きんつばは、ホットプレートで焼き色をつけるため、

焼く面を変えながら1つ1つ丁寧に焼きあげました。カステラの下には、

ざらめではなくグラニュー糖を敷き、入居者様に食べやすいように工夫しました。

入居者様には、「美味しかったよ。」「いっぱい食べられて嬉しい。」

「お腹いっぱいになったわ。」と喜んでいただけました。

これからも入居者様に喜んでいただけるようなおやつが提供できるよう

努力していきたいです。

20191218桃1212おやつバイキング


オーネスト桃花林 | 13:51:56 | トラックバック(0)