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社会福祉法人 紫水会

Author:社会福祉法人 紫水会
わたしたち紫水会は、高齢者の皆様が人間としての尊厳を守られ、心豊かに、そして健康寿命をできるだけ長く保たれることを願い、ご家族が子ども達が安心して地域に暮らし、成長できる社会を目指し設立されました。

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11月1日、12月1日 寿司の日
こんにちは!オーネスト杜若 厨房の成瀬です。     

杜若では、毎月1日に寿司の日として様々なお寿司を提供しています。

11月は握り寿司を提供しました。(写真①)

寿司ネタはやわらか食の方でも食べやすいよう、

サーモン、マグロたたき、えび、カニマヨ、玉子の5巻にしました。

ポスターを見た入居者様は「楽しみ」「早く食べたい」ととても楽しみにされており、

当日は「おいしい」「お寿司だ!」と喜んで頂けました。

12月は穴子の押し寿司を提供しました。(写真②)

見た目がとても鮮やかで、入居者様に「すごい!」「豪華だね」「おいしかったよ」と

とても喜ばれました。

今後も、入居者様に喜んで頂けるようなお寿司やイベント食を考えていきたいです。

(写真①)
20200117杜若11月12月1日寿司の日①

(写真②)
20200117杜若11月12月1日寿司の日②


オーネスト杜若 | 18:20:23 | トラックバック(0)