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社会福祉法人 紫水会

Author:社会福祉法人 紫水会
わたしたち紫水会は、高齢者の皆様が人間としての尊厳を守られ、心豊かに、そして健康寿命をできるだけ長く保たれることを願い、ご家族が子ども達が安心して地域に暮らし、成長できる社会を目指し設立されました。

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1月17日 1月選択食
こんにちは。オーネスト名城厨房職員 松本です。

冬とはいえ冷え込むような寒さはあまりないですね・・・

この冬はまだ一度も雪を見ていないので、そろそろ降らないかなぁと思う今日この頃です(*^_^*)

さて、1月の選択食はご当地メニュー!!

【愛知県 味噌カツ】 と 【三重県 トンテキ】から選んでいただきました!

ご存じの通りトンカツと味噌ダレの相性はバツグンで、ごはんが進むおいしさです☆

三重の名物トンテキはやわらかく焼いた豚肉に甘辛のソースをかけて提供します。

ソースには隠し味を入れ、味に深みを加えました。

「トンテキのソース、いい匂いだね。」「みそかつおいしいよ」などお声を掛けていただけました。

トンテキのソースを作るのは初めてで、何度も調整しながら味を調えたので「おいしい」

と言っていただけてうれしかったです!

冷え込む寒さはなくても空気の乾燥する時期ですので、皆さま風邪など召されませんよう(^-^)

20200120名城0117選択食①

20200120名城0117選択食②


オーネスト名城 | 16:05:00 | トラックバック(0)