FC2ブログ
 
■プロフィール

社会福祉法人 紫水会

Author:社会福祉法人 紫水会
わたしたち紫水会は、高齢者の皆様が人間としての尊厳を守られ、心豊かに、そして健康寿命をできるだけ長く保たれることを願い、ご家族が子ども達が安心して地域に暮らし、成長できる社会を目指し設立されました。

■最新記事
■月別アーカイブ
■カテゴリ
■検索フォーム

4月15日 カニ押し寿司
こんにちは。オーネスト尚武 調理師の宮田です。                      

ある日、私に入居者様から要望がありました。

「カニがたくさんのったお寿司が食べたい・・・」

・・・ということでカニの押し寿司にチャレンジしました(^^♪

作り方からわからなかったので調べるところからスタートしました。

当日出勤の職員で試行錯誤しながら作り、無事に完成することができました!!

入居者様からは、「きれいねぇ」「ボリュームがすごくて大満足」「おいしかった」と

おっしゃっていただけました。

ご飯を押すのは想像していたよりも力が必要で、見た目も考えながら作るのは大変でしたが

普段やらないことなので楽しく作ることができました☆

次は違う具材でチャレンジしたいと思います!

20200429尚武0415カニ寿司①

20200429尚武0415カニ寿司②

20200429尚武0415カニ寿司③

20200429尚武0415カニ寿司④


オーネスト尚武 | 14:22:09 | トラックバック(0)