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社会福祉法人 紫水会

Author:社会福祉法人 紫水会
わたしたち紫水会は、高齢者の皆様が人間としての尊厳を守られ、心豊かに、そして健康寿命をできるだけ長く保たれることを願い、ご家族が子ども達が安心して地域に暮らし、成長できる社会を目指し設立されました。

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4月28日 黒糖どらやき
こんにちは、オーネスト鳴海 厨房の門脇です。

5月を迎え、過ごしやすい気候になってきました。

4月に新入社員としてオーネスト鳴海に入社し、早1ヶ月が経ちました。

そして、早くも今月のおやつ企画を担当しました。

おやつ名は、黒糖どらやきです。

普段のおやつでは時間がかかり作ることが難しいため、このような

機会なのでどらやきにしました。

どらやきには時間が経ってもしっとりさせるためにはちみつ、香ばしさや

甘さを出すために黒糖を使用しました。

生地を薄く焼くのは大変でしたが、美味しくできました。

どのフロアーの入居者様にも好評でした!

今後も思い出に残るようなおやつ企画を考えていきたいです。

20200518鳴海0428黒糖どらやき①

20200518鳴海0428黒糖どらやき②



オーネスト鳴海 | 14:37:47 | トラックバック(0)