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社会福祉法人 紫水会

Author:社会福祉法人 紫水会
わたしたち紫水会は、高齢者の皆様が人間としての尊厳を守られ、心豊かに、そして健康寿命をできるだけ長く保たれることを願い、ご家族が子ども達が安心して地域に暮らし、成長できる社会を目指し設立されました。

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7月1日 季節食

こんにちは、オーネスト千の音 栄養士の河合です。

今月の季節食は、夏を感じる洋食を提供しました!

献立は

トマトのミルフィーユカツ
たらこスパゲティー
かぼちゃサラダ
コンソメスープ
スイカ

です。

メインは、3等分に切ったトマト・スライスチーズ・大葉を豚肉で包んで焼き、

ボリュームのあるカツになりました。

かぼちゃサラダはイタリアンドレッシングで味付けをしました。

目新しい料理を提供し、入居者様や職員から「すごいね!」と興味をもって

いただくことができ、頑張ってひとつひとつ作って良かったと嬉しく思いました♪

これからの季節食も、今までに提供したことのない料理を提供していきたいと思います!

20200707千の音0701


オーネスト千の音 | 12:19:49 | トラックバック(0)