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社会福祉法人 紫水会

Author:社会福祉法人 紫水会
わたしたち紫水会は、高齢者の皆様が人間としての尊厳を守られ、心豊かに、そして健康寿命をできるだけ長く保たれることを願い、ご家族が子ども達が安心して地域に暮らし、成長できる社会を目指し設立されました。

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10月のおやつ企画!
皆さんこんにちは。
オーネスト鳴海 栄養士の近江です!

少しづつ寒くなってきましたね。
そんな時は温かいホクホクのさつまいもを使ったおやつ、スイートポテトを作ることにしました!

甘さの加減が難しく、今回は砂糖を少し控えめにして、香り付けに白ワインを少量くわえて作ってみました。
入居者様は、このスイートポテトはくどくなく何個でも食べたくなると、おかわりの声を多くかけてもらいました。

これからも入居者様が喜んでもらえるようなおやつを作っていきたいです。

20141116 鳴海 スイートポテト


オーネスト鳴海 | 09:47:04 | トラックバック(0)