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社会福祉法人 紫水会

Author:社会福祉法人 紫水会
わたしたち紫水会は、高齢者の皆様が人間としての尊厳を守られ、心豊かに、そして健康寿命をできるだけ長く保たれることを願い、ご家族が子ども達が安心して地域に暮らし、成長できる社会を目指し設立されました。

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11月の手作りおやつ 『 バトンマレシュー 』♪
オーネスト名城 厨房職員の亀下です。

3月の内覧会で作った「バトンマレシュー」というお菓子です。
フランスのお菓子で、ビスキュイ生地にチョコレートを塗ったものという意味です。

内覧会の時に、このお菓子を食べて下さった方が現在デイサービスを利用しており、
「あのお菓子がもう一度食べたい」というご要望を受けました。
とても手間がかかるお菓子で、今回はデイサービスのみの実施となりました。
前に食べた味を覚えていて下さったようで、今回も「おいしい」と好評だったので良かったです。

実は、今回は私(施設長 佐藤)の分も作ってもらい、感激しながら食べました。
本当に美味しかったです。ありがとうございました。

20141114 名城 バトンマレシュー


オーネスト名城 | 09:51:22 | トラックバック(0)