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社会福祉法人 紫水会

Author:社会福祉法人 紫水会
わたしたち紫水会は、高齢者の皆様が人間としての尊厳を守られ、心豊かに、そして健康寿命をできるだけ長く保たれることを願い、ご家族が子ども達が安心して地域に暮らし、成長できる社会を目指し設立されました。

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そば打ち!
皆さんこんにちは!オーネスト戸田川 デイサービスの浜崎です。

今年も年末年越しそばを食べる時がやってきました。

ちょうど1年前のブログにも掲載致しましたそば打ちですが、今年も行いました♪

今回は私、浜崎ではなくデイの水野さん、厨房期待の新人、伊藤さんが頑張って下さいました。
二人とも初めてのそば打ちで、そば粉を練って、伸ばして、切って・・・までの工程をみなさんの前で披露しました。
厨房の伊藤さんはとても上手にそばを細く切っていましたが、デイの水野さんの切ったそばは、去年の浜崎と同様、うどんでした(笑)
それでもやっぱりできたては美味しかったです!

20150105 戸田川 そば打ち1
20150105 戸田川 そば打ち2


オーネスト戸田川 | 11:15:58 | トラックバック(0)