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社会福祉法人 紫水会

Author:社会福祉法人 紫水会
わたしたち紫水会は、高齢者の皆様が人間としての尊厳を守られ、心豊かに、そして健康寿命をできるだけ長く保たれることを願い、ご家族が子ども達が安心して地域に暮らし、成長できる社会を目指し設立されました。

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6月の季節食☆
こんにちは。オーネスト名城、厨房の中村です。

6月22日に実施した季節食の紹介をします。
今回は助六寿司、天ぷら盛り合わせ、若竹煮、菜の花の菊花和え、吸い物です。
いつも入居者様の食べたいものの上位にはお寿司がランクインします。
そのため、2月に恵方巻きをした際、好評だったので、今月は稲荷もつけて助六寿司を行うことにしました。

入居者様は巻き寿司や稲荷を見て、「お寿司が食べたかったから嬉しいわ」、「今日はごちそうだねえ」と、嬉しそうにおっしゃられていました。
介護職員の方からも、普段あまり食が進まない入居者様も今回の助六寿司を完食することができたと報告を受け、すごく嬉しく感じました。
これから夏場になり、体力・食欲共に減退しがちになるため、精力がつくものを工夫を凝らして提供していきたいと思います。

20150703 名城 6月の季節食


オーネスト名城 | 19:51:13 | トラックバック(0)