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社会福祉法人 紫水会

Author:社会福祉法人 紫水会
わたしたち紫水会は、高齢者の皆様が人間としての尊厳を守られ、心豊かに、そして健康寿命をできるだけ長く保たれることを願い、ご家族が子ども達が安心して地域に暮らし、成長できる社会を目指し設立されました。

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6月のおやつ♪
こんにちは。オーネスト名城、厨房の伊藤です。

6月のおやつはあじさい寒天です。
今の時期のあじさいは、ピンク、紫、青、白などたくさんの色があり、とてもきれいですよね。
オーネスト名城では、そのすべての色をふんだんに使い、ゴージャスにしてみました。

白餡を丸め、周りに色のついた寒天をくっつけるだけのおやつですが、試作では寒天の硬さを決めるのに苦労しました。
ですが、入居者様からは、「今日はきれいなおやつだね」、「可愛くて食べるのがもったいない」、「あんた、こんなの作れるのか、大したもんだわ」など次々に声をかけていただきました。

これからも入居者様に喜んでいただけるおやつを作っていきたいと意気込んでいます!!

20150703 名城 6月おやつ


オーネスト名城 | 19:53:37 | トラックバック(0)