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社会福祉法人 紫水会

Author:社会福祉法人 紫水会
わたしたち紫水会は、高齢者の皆様が人間としての尊厳を守られ、心豊かに、そして健康寿命をできるだけ長く保たれることを願い、ご家族が子ども達が安心して地域に暮らし、成長できる社会を目指し設立されました。

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12月の季節食
明けましておめでとうございます!オーネスト名城 厨房職員の飯田です。

先月の季節食は、パンとご飯の選択食、クリームシチュー、骨付きフライドチキン、パンプキンサラダ、フルーツカクテルです。

パンはなんと厨房職員が手作りに初挑戦しました!!
ひとつひとつ気持ちを込めて形成し、入居者様と全職員分のパンを焼きあげました!
入居者様からは「売り物より美味しいわ」「毎日食べたい」「今まで食べた中で一番美味しい」と本当にたくさんの嬉しいお言葉を頂きました!
職員の方からもご好評いただき、厨房の初挑戦は大成功に終わりました☆

骨付きフライドチキンもパーティーのようで、季節食の特別感を出せたのではないかなと思います♪

次回はこのパン作りの経験を活かし、おやつの菓子パンを手作りにしたりとアレンジを加え、どんどん新しいことに挑戦していきたいと思います!

20160107 名城 季節食1

20160107 名城 季節食2


オーネスト名城 | 14:23:18 | トラックバック(0)