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社会福祉法人 紫水会

Author:社会福祉法人 紫水会
わたしたち紫水会は、高齢者の皆様が人間としての尊厳を守られ、心豊かに、そして健康寿命をできるだけ長く保たれることを願い、ご家族が子ども達が安心して地域に暮らし、成長できる社会を目指し設立されました。

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桜の練りきり
こんにちは!オーネスト千の音 管理栄養士の若山です!

今日はおやつに”桜の練りきり”を提供しました!

桜の形に仕上げ、餡には桜の香料を使い、甘くて桜の香り漂う、美味しい練りきりを作ることができました!

ブレンダー食の方も、桜をイメージして、見た目も楽しめるように工夫しました!
入居者様からは「甘くて美味しかったよ」「もっといっぱい食べたかったな」と褒めていただき、様子を見に行く頃には、皆さん完食されていました!

1つ1つ形を作るのは大変でしたが、これからも入居者様に喜んでいただけるように頑張ります!

20160414 千の音 おやつ


オーネスト千の音 | 09:16:42 | トラックバック(0)