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社会福祉法人 紫水会

Author:社会福祉法人 紫水会
わたしたち紫水会は、高齢者の皆様が人間としての尊厳を守られ、心豊かに、そして健康寿命をできるだけ長く保たれることを願い、ご家族が子ども達が安心して地域に暮らし、成長できる社会を目指し設立されました。

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5月の行事食「端午の節句」
オーネスト成増の栗本です。
5月5日は端午の節句。行事食を提供しました。

メニューはこちらです↓
20160509 成増 端午の節句(本文のメニュー)

今回は今まで以上に手間をかけた献立にし、当日まで段取りをしっかりしてきました。
中華ちまきは入居者様はおにぎりにして提供させて頂きました。
えびの豆腐しんじょうの具(えび、きくらげ、青ねぎ)はしっかりと刻み、舌でつぶせる固さにしていますので、常食・刻み食・ソフト食の方までそのままの形状で提供しています。

みなさん喜んで頂けたようです(^^)
これからも心を込めて提供させて頂きます。

20160509 成増 端午の節句1
20160509 成増 端午の節句2





オーネスト成増 | 10:09:08 | トラックバック(0)