FC2ブログ
 
■プロフィール

社会福祉法人 紫水会

Author:社会福祉法人 紫水会
わたしたち紫水会は、高齢者の皆様が人間としての尊厳を守られ、心豊かに、そして健康寿命をできるだけ長く保たれることを願い、ご家族が子ども達が安心して地域に暮らし、成長できる社会を目指し設立されました。

■最新記事
■月別アーカイブ
■カテゴリ
■検索フォーム

ふるさとメニュー
こんにちは!オーネスト戸田川厨房職員の青木です。
4月より各都道府県の郷土料理を毎月紹介してします。
愛知県、三重県と続きまして、今月は静岡県の料理を提供しました。B級グルメで有名な富士宮やきそば、静岡県の給食でも人気のある黒はんぺんフライ、富士山の形したゼリーを作りました。やきそばは専用の麺を使用しましたが、コシが強く利用者様には食べ難そうだったので少し軟らかめに仕上げました。黒はんぺんフライは入手できなかったので手作りし、富士山ゼリーも200個作りかなり大変でしたが皆さまに喜んで頂くことができました。
来月は九州の予定です!お楽しみに♪

20160627 戸田川1
20160627 戸田川2


オーネスト戸田川 | 15:34:52 | トラックバック(0)