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社会福祉法人 紫水会

Author:社会福祉法人 紫水会
わたしたち紫水会は、高齢者の皆様が人間としての尊厳を守られ、心豊かに、そして健康寿命をできるだけ長く保たれることを願い、ご家族が子ども達が安心して地域に暮らし、成長できる社会を目指し設立されました。

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6月季節のおやつ
こんにちは♪
オーネスト名城 厨房栄養士の中野です。

6月の季節のおやつはアジサイ寒天でした♪

白あんを丸め、周りにアジサイをイメージした青と紫のゼラチン寒天をまぶしました♪
青はかき氷シロップブルーハワイ味、紫はグレープジュースを用い色鮮やかなアジサイができました!

今回は私にとって初めてのおやつ作りでした。
何度も何度も試作し、心配していましたが
「キラキラだね」「綺麗~!」と興味を持って下さる入居者様が多く、とても嬉しく思いました!

今後も喜んで頂けるおやつや料理を考え、提供していきたいです!

20160630 名城 季節のおやつ1
20160630 名城 季節のおやつ2


オーネスト名城 | 10:47:32 | トラックバック(0)