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社会福祉法人 紫水会

Author:社会福祉法人 紫水会
わたしたち紫水会は、高齢者の皆様が人間としての尊厳を守られ、心豊かに、そして健康寿命をできるだけ長く保たれることを願い、ご家族が子ども達が安心して地域に暮らし、成長できる社会を目指し設立されました。

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七夕行事食
こんにちは、オーネスト成増の矢口です。
少し前になりますが、7月7日の七夕の日に行事食を行いました。

メニューはこちらです↓
20160726 成増 七夕食1

*夏野菜コロッケ
夏の野菜、枝豆やとうもろこしを使ったコロッケです。
心を込めて一つ一つ手作りしました。
*ひつまぶし風ごはん
刻んだアナゴをごはんに混ぜ込み、甘辛いタレやゴマなどをかけたご飯です。
皆様に大好評でした。
*そうめんの梅和え
白、ピンク、黄色の3色のそうめんを使い、梅味のドレッシングでさっぱりと色良く仕上げました。
*七夕ゼリー
カルピスゼリーの上にクラッシュした青色のゼリーと星型のパイナップルをのせた、天の川をイメージしたデザートです。
昔懐かしい味に仕上がりました。
*お吸い物
星型のオクラと夏野菜のミョウガを使用したお吸い物です。

皆さん美味しく召し上がって頂き、とても嬉しかったです。
まだまだ暑い日は続きますが、たくさんごはんを食べて夏を乗り切りましょう。

20160726 成増 七夕食2


オーネスト成増 | 14:59:31 | トラックバック(0)