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社会福祉法人 紫水会

Author:社会福祉法人 紫水会
わたしたち紫水会は、高齢者の皆様が人間としての尊厳を守られ、心豊かに、そして健康寿命をできるだけ長く保たれることを願い、ご家族が子ども達が安心して地域に暮らし、成長できる社会を目指し設立されました。

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土用の丑!
こんにちは♪栄養士の土屋です。
7月30日に土用の丑の日ということで、オーネスト名城でも鰻丼を作りました。
鰻を焼く時の温度と時間を研究し、外はカリッと、中はふわふわにできるように調理しました。

そして、完成した鰻の蒲焼きがこちら・・・!!

20160811 名城 土用の丑2

入居者様からは大変好評で、ある入居者様からは「皮も身も柔らかくて、感心しています。大変美味しかったです」というありがたいお手紙までいただきました。

皆様からいただいたお言葉を力に変えて、今後も安全に、美味しく召し上がって頂けるように精進していきます。

20160811 名城 土用の丑1


オーネスト名城 | 17:06:24 | トラックバック(0)