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社会福祉法人 紫水会

Author:社会福祉法人 紫水会
わたしたち紫水会は、高齢者の皆様が人間としての尊厳を守られ、心豊かに、そして健康寿命をできるだけ長く保たれることを願い、ご家族が子ども達が安心して地域に暮らし、成長できる社会を目指し設立されました。

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ずんだもち
こんにちは。オーネスト鳴海 管理栄養士の下春です。

先月の手作りおやつ企画は「ずんだもち」です。
ずんだもちとは、東北地方発祥の和菓子で、枝豆をすりつぶして「あん」を作り、お餅にからめて、
お盆のお供えに用いられています。
枝豆の薄皮を取り除くのに時間がかかりましたが、きめの細かい緑鮮やかな美味しい「ずんだもち」が出来上がりました。入居者様たちからも大好評!夏のおやつにピッタリですね。

これからも、皆様に喜んでいただけるおやつを、たくさん企画していきます。

20160906 鳴海 ずんだもち1
20160906 鳴海 ずんだもち3


オーネスト鳴海 | 13:20:11 | トラックバック(0)