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社会福祉法人 紫水会

Author:社会福祉法人 紫水会
わたしたち紫水会は、高齢者の皆様が人間としての尊厳を守られ、心豊かに、そして健康寿命をできるだけ長く保たれることを願い、ご家族が子ども達が安心して地域に暮らし、成長できる社会を目指し設立されました。

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パティスリー♪
こんにちは!オーネスト千の音 栄養士の伊藤です。

先日の0の日おやつは、シフォンケーキでした。

今回はプレーンと抹茶を提供しました。
先輩栄養士から「抹茶の香りを楽しんでもらえるように」と、アドバイスがあり、
10回以上の試作をしました。上手く焼けないときや、ふわふわにならないときなど
いっぱい失敗しました。だんだん数をこなしていくうちに、ふわふわで、美味しい
シフォンができ、8月30日の当日は入居者様にとても喜んで頂けました♪

次回もお楽しみに♪

20160906 千の音 0の日おやつ2
20160906 千の音 0の日おやつ1


オーネスト千の音 | 14:01:58 | トラックバック(0)