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社会福祉法人 紫水会

Author:社会福祉法人 紫水会
わたしたち紫水会は、高齢者の皆様が人間としての尊厳を守られ、心豊かに、そして健康寿命をできるだけ長く保たれることを願い、ご家族が子ども達が安心して地域に暮らし、成長できる社会を目指し設立されました。

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寿司の日♪
こんにちは!オーネスト千の音 栄養士の伊藤です!

先日はお寿司の日でした。
メニューは細巻き5種(卵、カニカマ、納豆、胡瓜、かんぴょう)、稲荷寿司、炊き合わせ、インゲンの和え物、吸い物、バナナです。
太巻きは何回か巻く経験はありましたが、稲荷と細巻きは初めてでした。
上手に巻けるか心配でしたが、厨房職員みんなで協力して120本の細巻き、240個の稲荷を作りました。
ご飯の量が多いかな?と思いましたが、入居者様は「美味しい」と完食してくださる方が多く、とても嬉しかったです。

20161019 千の音 寿司


オーネスト千の音 | 14:56:35 | トラックバック(0)