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社会福祉法人 紫水会

Author:社会福祉法人 紫水会
わたしたち紫水会は、高齢者の皆様が人間としての尊厳が守られ、心豊かに、そして健康寿命をできるだけ長く保たれることを願い、ご家族様や子どもたちが安心して地域に暮らして成長できる社会を目指し、1998年10月に設立されました。

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沖縄ごはん♪
こんにちは。 オーネストひびの大宝 厨房 柴垣です。

今月の季節食は『沖縄ごはん』を提供しました!
 *タコライス
 *ゴーヤチャンプルー
 *もずくと長芋の酢の物
 *冬瓜汁
 *三色フルーツ
 【おやつ】
  サーターアンダギー

沖縄の名産とのゴーヤを使用しました!!皆さん食べられましたか?
あまりなじみがなく、苦くて苦手という方も多いと思いますが、美味しかったと言ってもらえました。

おやつには沖縄のお菓子『サーターアンダギー』を作りました。
これは沖縄のドーナッツのようなお菓子で、サーターが「砂糖」 ・ アンダが「油」 ・ アギーが「揚げる」という意味で、沖縄の方言だそうです!!

これからもご当地メニューを提供していきたいと思いますのでお楽しみに♪

20150831 ひびの大宝 沖縄ごはん1
20150831 ひびの大宝 沖縄ごはん2


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オーネストひびの大宝 | 11:21:00 | トラックバック(0)